怎么配備商用廚房設備？怎么定制商用廚房設備？

在商用廚房設備的環境下，廚具的使用非常重要。隨著需求的增加，市場上的材料和種類也越來越多。不銹鋼廚房設備由不銹鋼制成。由于其良好的耐酸堿性和耐腐蝕性，得到了廣泛的應用。

廚房，相信你很熟悉。對于酒店廚房，一般稱為商用廚房。它不同于家庭廚房，因為它要烹飪各種食物，所以需要配備各種廚具。

商用廚具各不相同，很復雜。以經常配備的商用廚具種類為例，不僅包括一些常規灶具，還包括蒸柜、面條機、切片機等?？傊N類繁多，形式細分到很多。而且商用廚具也有自己獨特的衛生標準，選購商用廚具一定要選對。

廚具定制主要用于酒店、餐廳、飯店等餐飲場所，以及各大機關、學校、工地食堂的廚房設備；其特點是產品種類繁多，尺寸、功率、容量等各方面都比家用廚房設備大很多，價格也更高。著重是廚房整體，所有涉及金屬材料的部分都已經用不銹鋼做了。

安全原則是家用廚具定制設備設計的一要務，生命安全和社會安全是重中之重。為了保證產品的設計質量，商用廚房設備應按照人體使用安全的原則進行設計，避免過于犀利的設計，保護人們的使用安全。

廚具的設計要有一套合理的程序，按照正確的程序設計廚房各部分的布局，對以后的使用非常重要。另外，灶具的高度和位置直接影響灶具的便利性，所以要選擇符合人體工程學原理和廚房操作規程的酒店廚房設備。